Росконтроль обнаружил опасные транс-изомеры в вафельных тортах

Эксперты Росконтроля проверили жирнокислотный состав глазури на тортах различных марок, представленных на прилавках российских магазинов. Оказалось, что почти во всех образцах производителями используется жир, не отвечающих требованиям безопасности по содержанию транс-изомеров жирных кислот.

More from my site